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　　德國不僅因其風(fēng)景而聞名，還因其美味佳肴而聞名。德國美食富含香腸和肉類，這是世界公認(rèn)的事實(shí)。然而，除了香腸和肉類之外，還有各種各樣的傳統(tǒng)食品。更重要的是要知道：每個(gè)德國地區(qū)都以自己的特色菜而聞名。

　　您將在下面找到德國美食清單，其中包括10種最著名的傳統(tǒng)菜肴：

　　咖喱香腸

　　咖喱香腸是德國的傳統(tǒng)食品，至今仍是該國最受歡迎的快餐食品之一。這是最暢銷的小吃，尤其是在柏林和萊茵-魯爾區(qū)。HertaHeuwer于1949年在柏林發(fā)明了這種令人驚嘆的食物，與此同時(shí)，第二次世界大戰(zhàn)正在進(jìn)行中。這是相當(dāng)肥膩的同時(shí)又非常美味的小吃，吸引了每個(gè)外國人來嘗一嘗。咖喱香腸由豬肉香腸制成，可以油炸或烤制。然后把這條大香腸切成厚片，上面撒上混合了辣番茄醬和大量咖喱粉。這種美味的小吃與普通的白面包或炸薯?xiàng)l一起食用，以達(dá)到美妙的味道。如今，這種受歡迎的小吃被認(rèn)為是德國頂級(jí)的街頭小吃。

　　牛肉卷

　　這是一種更為多肉的典型德國食品，需求量很大。這道德國菜是用切成薄片的肉包裹的。通常，這種肉是牛肉或小牛肉。里面裝滿了培根或五花肉、切碎的洋蔥、泡菜和芥末。您應(yīng)該記住，烹飪這道菜的食譜幾乎在每個(gè)地區(qū)都不同。此外，漫步在德國的街頭，您可能會(huì)遇到一些變化，包括碎肉。通常，這種小吃與餃子、肉汁、土豆泥或藍(lán)菜(煮熟的紅卷心菜)一起食用。牛肉卷是一道非常美味的菜肴，但烹飪時(shí)間很長。一個(gè)更好的解決方案是在街頭商店購買這種小吃。

　　蛋撻

　　下一道菜同樣受歡迎和美味。這是素食，這不是典型的德國菜，由面粉、雞蛋、鹽和少許汽水(為了使面團(tuán)蓬松)組成。最初來自巴登-符騰堡州。今天，你可以在德國各地找到它。然而，值得一提的是，施瓦本人對(duì)他們的蛋撻感到非常自豪，并且不同意這道菜是德國民族美食的事實(shí)。

　　臘腸

　　這道菜由牛肉、豬肉或小牛肉香腸制成。此外，它是每個(gè)德國燒烤的一部分。臘腸的歷史可以追溯到14世紀(jì)的紐倫堡，這座城市仍然以其廣泛生產(chǎn)的香腸而聞名。通常，這道菜是烤或炸的，通常與面包卷一起作為小吃。

　　醋燜牛肉

　　這是一道燉肉，是德國最著名的菜肴之一，可以由許多不同類型的肉制成，例如牛肉、羊肉、豬肉、馬肉或鹿肉，這些肉在酒、醋、香料、香草和調(diào)味料中腌制約9-10天。肉被放入烤箱中，并在其汁液中低溫烹制數(shù)小時(shí)。更重要的是，這種烹飪方式會(huì)讓肉變得非常柔軟和嫩滑。這種德國傳統(tǒng)食品經(jīng)常在一年中的寒冷季節(jié)在特殊場合供應(yīng)，以享受慶祝活動(dòng)。

　　紅燒牛肉

　　這是德國菜中的另一道肉菜，用厚厚的牛肉塊制成的。這道菜的肉應(yīng)該在低溫下長時(shí)間煮熟。添加濃郁的醬汁，有時(shí)由紅酒制成，是古拉什食譜的重要組成部分。以這種方式準(zhǔn)備肉會(huì)使肉非常柔軟和嫩。

　　炸肉排

　　最著名的炸肉排絕對(duì)是維也納炸肉排。這種炸肉排是一種無骨的薄肉排，由肉制成。這種肉涂有面粉、雞蛋和面包屑。這道菜用油或黃油煎至表面呈金黃色。這種傳統(tǒng)的德國食物通常搭配檸檬片。將這道德國傳統(tǒng)菜肴放在您的節(jié)日餐桌上。您的客人一定會(huì)對(duì)這道美味佳肴印象深刻。

　　鈕結(jié)面包

　　它是一種柔軟的白色椒鹽卷餅，由面粉、水、酵母，當(dāng)然還有少許鹽制成。這種著名的食物非常適合作為配菜或小吃食用，尤其是在周五晚上搭配最喜歡的德國啤酒。

　　混合漿果

　　這片迷人的沙漠在德國北部廣受歡迎。混合漿果是一種美味的紅色水果布丁。它可能由草莓、藍(lán)莓、覆盆子和櫻桃組成。這種美味的紅布丁搭配奶油或香草冰淇淋。混合漿果能夠以其美妙的味道給任何人留下深刻印象。

　　德式圣誕蛋糕

　　這是一種著名的德國傳統(tǒng)蛋糕，非常適合喜歡吃糖的人，以其無與倫比的味道和香氣吸引著每個(gè)人。這種美妙的蛋糕通常在圣誕節(jié)期間烹制。由干果或蜜餞、杏仁糖、杏仁等堅(jiān)果以及小豆蔻和肉桂等香料制成的面包。上面撒上糖粉，營造出美妙的味道和香氣。

　　每年都有數(shù)以千計(jì)的游客來到德國，一睹其美妙的風(fēng)景，品嘗濃郁的正宗德國啤酒的味道。然而，這個(gè)國家不僅擁有豐富的美景和美味的啤酒。德國有各種各樣的傳統(tǒng)菜肴，這份德國美食清單旨在幫助您更多地了解德國文化。

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